大師講堂MasterClass
MC 2/ 歐肯特軒-蘇格蘭唯一3次蒸餾~在3次蒸餾中蘊釀個性,在堅持傳統中釀出完美
歐肯特軒蘇格蘭單一純麥威士忌
Auchentoshan Scotch Single Malt Whisky
主講人:歐肯特軒蒸餾技術長Jeremy Stephens
歐肯特軒位於蘇格蘭低地(Lowland),亦是目前唯一仍以3次蒸餾釀酒的蒸餾廠。3次蒸餾是個耗時亦耗費成本的釀酒工法,曾經是低地區的特色,但是在工業化、效率化的現今,只有歐肯特軒仍堅守著傳統,繼續以3次蒸餾來釀出代表低地風格的清雅香醇。
2008年以嶄新包裝問市的歐肯特軒,以嶄新的包裝盛裝傳統釀製的佳釀,令人眼睛為一之亮,2009年將推出限量款歐肯特軒1999 Vintage Wine Cask Matured,而歐肯特軒蒸餾技術長Jeremy Stephens亦將親自來台灣與喜歡威士忌的朋友分享這來自蘇格蘭低地,唯一3次蒸餾的清雅風華。
品飲酒款
Auchentoshan 12yo
Auchentoshan Three Wood
Auchentoshan 18yo
Auchentoshan 21yo
Auchentoshan 1999 Vintage Wine Cask Matured